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#味达美年味小馆#芹菜猪肉水饺(4/16)
葱姜切碎备用。
猪肉洗净切块，放绞肉机搅碎。
肉糜中加入葱姜末，加入味达美臻品蚝油。
加入味达美味极鲜酱油。
接着加入料酒 十三香 白胡椒粉 植物油和盐，顺着一个方向搅拌均匀。
西芹洗净后切丁，放入碗里，加入一茶匙盐腌制十分钟。杀出水分。
西芹攥干水分后，加入到肉馅中。
搅拌均匀，肉馅就做好了。
面粉加入适量清水揉成光滑的面团，盖布松弛十分钟。
搓成长条状，切成小剂子，擀成饺子皮。
取一张饺子皮放入适量肉馅。
捏出饺子的形状，全部做好。
锅烧开适量水，中火下入适量饺子，烧开后加入半碗凉水，再次烧开后在加入半碗凉水。
第三次烧开后，饺子全部浮起，即可盛出。
一份美味的芹菜肉馅水饺就上桌了，美美的享用吧！
成品图