#健康炸味用多力#炸麻叶
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 200克面粉,加入1个鸡蛋大约55克,盐3克,玉米油20克,搅拌均匀
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点击查看大图 加入45克清水,清水和鸡蛋合在一起控制在100克,面团要和的硬点
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点击查看大图 加入5克黑芝麻
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点击查看大图 和成一个偏硬点面团,盖上保鲜膜,醒发半小时
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点击查看大图 醒好的面团直接擀成大面片,上下两面撒上玉米淀粉
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点击查看大图 接着擀成薄薄的大面片,大约像馄饨皮那么厚就可以了
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点击查看大图 切成长条
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点击查看大图 再切成长方形小块
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点击查看大图 每片长方形小块中间捏一下,成蝴蝶结形状
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点击查看大图 全部捏好
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点击查看大图 锅里倒入多力葵花籽油,这款油炸东西无异味,炸出来的食物颜色清亮,好看
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点击查看大图 锅里油烧到5成热,可以先放一块面片放入油里,2至3秒立刻浮上来,就可以下入面片开始炸了,定型后翻面
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点击查看大图 炸到两面金黄,捞出控油
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最后一步
点击查看大图 炸了一大盘,咸香酥脆,做法简单,重温儿时味道
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展开全部14个步骤
发布于 2023-01-01
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