猪脚醋
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪蹄放点料酒灼水备用
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点击查看大图 鸡蛋煮熟去壳,拿㕚子把鸡蛋插一个个小孔,方便入味
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点击查看大图 甜醋我喜欢这个牌子,酸甜度刚好
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点击查看大图 姜块去皮切厚片再用刀背轻轻拍下
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点击查看大图 先把醋和姜,鸡蛋煮个十来分钟
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点击查看大图 再倒入猪脚,中小火慢熬
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点击查看大图 熬至差不多上色,猪脚筷子能插进去就可以了,个人喜欢有点嚼劲的猪脚,太烂很腻!
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最后一步
点击查看大图 每天早晚或睡前来一碗,连姜片醋汁带鸡蛋和猪脚各吃一点,十分抗寒!
小贴士
注意只放甜醋不放一滴水!!!醋量稍比食材低一点点就差不多了;煲一锅可以吃几天,我都是叫上姐妹们共享的,所以30个鸡蛋也没多少
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发布于 2022-12-11
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