#花式炖煮不停歇#双味土豆片
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 三个小土豆,洗干净,削皮~
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点击查看大图 切1-1.5毫米薄片
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点击查看大图 看,薄如蝉翼吧⊙﹏⊙
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点击查看大图 微微透明(切好的土豆片要放水里防氧化~都切好以后冲洗一下,去掉表面淀粉)
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点击查看大图 烧水,放点盐~
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点击查看大图 土豆片下锅,煮熟捞出(土豆片很薄,不要久煮哦)
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点击查看大图 捞出来
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点击查看大图 泡在纯净水里~稍微降降温~
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点击查看大图 倒掉水,倒干净哦~
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点击查看大图 起锅烧油,四五成热就开始下土豆片,一片一片下哦~
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点击查看大图 中小火,炸到金黄~
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点击查看大图 如图这般
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最后一步
点击查看大图 都炸好以后,一半撒上椒盐,一半撒辣椒粉~1分钟全部干完!为啥三个土豆就炸了这么点?因为太好吃了…一边炸一边吃
小贴士
1.非常好吃,建议对炸点哈哈哈,不然还没上桌就没了(๑˙ー˙๑) 2.土豆片要切薄点哈,1-1.5毫米最佳,刀工不好的可以考虑下蔬菜切片器 3.炸好下土豆片也可以做为做为配菜,继续加工也非常好吃,关注我下次来发食谱~
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发布于 2022-10-24
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