双味土豆片
制作10分钟，吃完20秒 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/13
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三个小土豆，洗干净，削皮～
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步骤2/13
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切1-1.5毫米薄片
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步骤3/13
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看，薄如蝉翼吧⊙﹏⊙
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步骤4/13
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微微透明（切好的土豆片要放水里防氧化～都切好以后冲洗一下，去掉表面淀粉）
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步骤5/13
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烧水，放点盐～
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步骤6/13
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土豆片下锅，煮熟捞出（土豆片很薄，不要久煮哦）
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步骤7/13
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捞出来
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步骤8/13
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泡在纯净水里～稍微降降温～
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步骤9/13
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倒掉水，倒干净哦～
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步骤10/13
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起锅烧油，四五成热就开始下土豆片，一片一片下哦～
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步骤11/13
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中小火，炸到金黄～
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步骤12/13
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如图这般
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最后一步
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都炸好以后，一半撒上椒盐，一半撒辣椒粉～1分钟全部干完！为啥三个土豆就炸了这么点？因为太好吃了…一边炸一边吃
1.非常好吃，建议对炸点哈哈哈，不然还没上桌就没了(๑˙ー˙๑)
2.土豆片要切薄点哈，1-1.5毫米最佳，刀工不好的可以考虑下蔬菜切片器
3.炸好下土豆片也可以做为做为配菜，继续加工也非常好吃,关注我下次来发食谱～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-24 · 浙江
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