#时令蔬菜最养人#蒲烧茄子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子去蒂洗净,入蒸锅蒸十分钟
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点击查看大图 蒸好的茄子取出
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点击查看大图 切去两头,中间切开,不要切断,用刀划上几刀
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4/12
点击查看大图 煎锅倒适量的油,将茄子依次放入
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5/12
点击查看大图 煎好一面翻面煎另一面
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6/12
点击查看大图 煎至两面金黄茄子皮朝下
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7/12
点击查看大图 取一小碗加入蚝油,生抽,米醋,白糖,胡椒粉,盐,蒜末,辣椒酱,加水调匀
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8/12
点击查看大图 将调好的酱汁倒入
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9/12
点击查看大图 煮至汤汁浓稠,撒上芝麻
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10/12
点击查看大图 撒上香菜末
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点击查看大图 烧好的茄子配米饭,面条吃都非常下饭
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最后一步
点击查看大图 比肉还好吃的蒲烧茄子
小贴士
茄子要用小火慢煎,不要煎糊了
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展开全部12个步骤
发布于 2022-09-29
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