酱爆牛蛙
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时间:15分钟
食材清单
牛蛙
2只 、
腌制牛蛙调料:
、
啤酒
1勺 、
味达美初榨原酿生抽
1勺
、
淀粉
1小勺 、
白胡椒粉
少许
、
炒制材料:
、
姜片
3片 、
葱
一段 、
花椒
10粒 、
干红椒
2个
、
青椒
一个 、
蒜薹
5根 、
香菜
2根 、
白糖
1小勺 、
味达美臻品草菇老抽
1勺
、
味达美初榨原酿生抽
1勺
、
风味豆豉辣椒
1勺
、
啤酒
少量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 牛蛙洗净切块后加入牛蛙腌制调料腌制半小时,热锅凉油倒入腌制好的牛蛙煸炒后盛出备用
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2/7
点击查看大图 锅内倒入少量油炸香花椒
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3/7
点击查看大图 放入姜、蒜片和干红椒
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4/7
点击查看大图 加入豆豉辣椒、白糖、啤酒、味达美臻品草菇老抽老抽和味达美初榨生抽炒香
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5/7
点击查看大图 加入牛蛙和蒜薹青椒煸炒
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6/7
点击查看大图 出锅前加入香菜段
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最后一步
点击查看大图 一道美味下饭的酱爆牛蛙就上桌啦
小贴士
因为老抽生抽和豆豉辣椒里都有咸味,所以没有额外加盐,口重的小伙伴可以根据自己口味适量加盐
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展开全部7个步骤
发布于 2022-09-24
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