刷脂两兄弟
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 荷兰豆一份,能吃多少就用多少~洗干净,摘掉老筋。
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2/6
点击查看大图 西芹一颗,能吃多少用多少,可多可少,叶子也留着,非常好吃!
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3/6
点击查看大图 水烧开,加入一点盐(可以让蔬菜煮出来更鲜绿绿)另备一大份凉的纯净水(现在就要备好哦)
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4/6
点击查看大图 荷兰豆下锅,开水里打个滚,变色熟透后,捞出来直接放入凉的纯净水里过凉捞出。
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5/6
点击查看大图 芹菜下锅,先下菜杆,再下菜叶~打滚就捞出,过凉水捞出
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最后一步
点击查看大图 加入盐,芝麻油。可以了,简单又好吃!
小贴士
1.荷兰豆要煮熟,但也别煮太久口感就不脆了。 2.这个方法还可以煮更多的绿色蔬菜,看你喜好,可以再加入蒜泥/小葱花、黑胡椒、生抽、醋等等~看个人口味。 3.焯水要加盐,可以让蔬菜颜色更鲜艳。焯水出来马上凉水过凉也是脆爽口感的关键。 4.荷兰豆润肠通便、美容瘦身、延缓衰老~芹菜清热解毒、利尿消肿、平肝降压~都是刷脂神菜!
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发布于 2022-09-23
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