咖喱土豆炖牛肉
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腩切块洗干净,焯水后捞出备用。(焯水时候可以加两片姜去腥)
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点击查看大图 土豆切小块,泡水里(防氧化)备用。
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点击查看大图 葱、姜切片备用
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点击查看大图 半个洋葱切碎备用
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点击查看大图 热锅倒入花生油,放几颗花椒提提味,然后依次依次依次重要的事说三遍依次下入花椒、葱+姜、洋葱,牛肉块,土豆,不断的翻炒均匀
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点击查看大图 倒入一罐(大罐的)啤酒,加盖大火烧开后,小火继续炖20分钟。
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点击查看大图 放入咖喱块
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最后一步
点击查看大图 翻拌至咖喱融化,与牛肉充分融合即可出锅。好吃的咖喱牛肉,超下饭!(「・ω・)「嘿
小贴士
1.牛肉要提前焯水去除浮沫 2.土豆切好放冷水泡着防氧化 3.花椒可以不放,看个人口味 4.没有啤酒也可以放水 5.喜欢咖喱汁多的也可以多放点水 6.咖喱块里有盐所以不用再加盐了
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发布于 2022-09-14
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