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中秋家宴必不可少的干烧黄鱼#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

冰鲜黄鱼 1条

、大蒜 5瓣、生姜 1块、小葱 1棵、

高度白酒 1勺

、生抽 2大勺、老抽 1小勺、米醋 1小勺、蚝油 1勺、白糖 1小勺、花生油适量

烹饪步骤

小贴士

✴️煎鱼不破皮的小窍门儿~锅先烧热再倒油，油温5成放入擦干水份的鱼，不要翻动！不要翻动！不要翻动！鱼皮定型煎至金黄再翻面，这样绝对不会破皮，切记！！！

4/6

展开全部6个步骤

发布于 2022-09-12

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