火腿炒方便面
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时间:30分钟
食材清单
方便面
2包 、
火腿肠
1根 、
小青菜
1把
、
胡萝卜
半根 、
洋葱
半个 、
大蒜
6瓣 、
鸡蛋
2个 、
老抽
1勺 、
生抽
适量 、
盐
30克 、
糖
适量 、
芝麻
适量 、
老干妈
2勺 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 将火腿肠和大蒜切片状,胡萝卜和洋葱切成丝。
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2/9
点击查看大图 鸡蛋磕入碗中充分搅打均匀,小油菜摘洗干净备用。
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3/9
点击查看大图 锅中烧开水放入方便面饼,不加调料,煮散后立刻捞出来,
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4/9
点击查看大图 在煮好的方便面中加入一大匙老抽、一茶匙芝麻油和一汤匙熟花生油,搅拌均匀防止粘连。
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5/9
点击查看大图 锅中倒适量食用油烧热,倒入鸡蛋液炒至定型后捣成小块,盛出备用。
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6/9
点击查看大图 锅中再次加食用油烧热,放入火腿肠小火炒至焦黄变色。接着放入洋葱丝和蒜片翻炒出香味,再把胡萝卜和油菜放入锅中改大火翻炒断生,淋入一汤匙生抽翻炒均匀。
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7/9
点击查看大图 然后放入方便面和鸡蛋块,用筷子混合拌炒均匀。
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8/9
点击查看大图 调入一汤匙老干妈油辣子和一茶匙糖,也可以用辣椒油。
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最后一步
点击查看大图 混合拌炒均匀就可以关火了,爽滑入味。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-09-10
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