#解腻开胃就吃它#粒粒马蹄爽
150334人浏览 · 4335人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 马蹄去皮清洗干净
-
2/13
点击查看大图 马蹄拍碎切粒
-
3/13
点击查看大图 建议切细一点
-
4/13
点击查看大图 3500mL水烧开
-
5/13
点击查看大图 烧开后加入马蹄粒
-
6/13
点击查看大图 煮大概十分钟左右,把多余的泡沫去掉
-
7/13
点击查看大图 150克马蹄粉加入1000毫升水,用过滤网过滤掉渣渣,马蹄粉水更加细滑,煮的时候不容易结块(备用)
-
8/13
点击查看大图 在煮15分钟左右就可以加入500g黄片糖
-
9/13
点击查看大图 等糖融化以后就可以加入马蹄粉水(记得不停的搅拌)
-
10/13
点击查看大图 在重新煮开就可以关火(马蹄粉是起勾芡作用 让马蹄爽更细滑,更浓马蹄味)
-
11/13
点击查看大图 如果觉得味道比较浓密 喜欢吃稀一点,可以再加点水,进去熬一下就可以
-
12/13
点击查看大图 等冷却后就可以装瓶,放冰箱冷藏口感更佳
-
最后一步
点击查看大图 温馨提醒:如果想让色泽更加深,可以加入少量红糖 (糖的比例:片糖400g+100g红糖粉)
小贴士
冰箱冷藏可以放两天
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-07-08
换一个做法相关分类
相关推荐