紫苏杨梅
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫苏取叶,切成细丝。(我犯懒没有切丝,是正片放入,如果喜欢吃紫苏,还是切丝口感会更好)杨梅用盐水消毒浸泡,再有清水浸泡冲洗
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点击查看大图 200g水➕100g黄冰糖,煮开
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点击查看大图 糖水煮开后,让入杨梅。待煮出红色汤汁即可捞出杨梅。
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点击查看大图 接着继续放入姜片和紫苏(如能买到仔姜最好,我没有买到)待紫苏变绿就可以关火
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5/10
点击查看大图 我用一夜腌渍碗盛装,大家也可以用保险盒都可以,只要是无水无油干净器皿。底部放入姜片
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点击查看大图 再铺一点紫苏再放入杨梅
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点击查看大图 铺满一层杨梅,再放入姜片和紫苏。
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点击查看大图 最后放入冰箱冷藏一夜,因为我用一夜腌渍碗,次日就可以吃到。杨梅本身就会自发出汁水,后期我又分装一部分在密封盒里。
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9/10
点击查看大图 最多保存3-4日,不过,好吃东西真的很难放那么久。
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最后一步
点击查看大图 超级好吃,甜甜滴!
小贴士
如果不太喜欢甜,可以把糖减量。
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发布于 2022-06-10
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