香草冰激凌
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 蛋黄中加入白砂糖,搅打变白
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2/8
点击查看大图 牛奶倒入奶锅加热到边缘微微起泡后离火,分次加入蛋黄,边加边搅拌
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3/8
点击查看大图 将加入蛋黄的奶锅重新坐火上,小火加热,边搅拌边加热直到浓稠,关火后晾凉
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4/8
点击查看大图 将淡奶油分次加入奶锅中搅拌均匀
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5/8
点击查看大图 这是搅拌好的状态,冰淇淋液就做好了
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6/8
点击查看大图 将冰淇淋液倒入冰淇淋机中
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7/8
点击查看大图 加入几滴香草精,让机器开始工作
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最后一步
点击查看大图 直到时间到停止工作,挖入碗中开吃。如果没有冰淇淋机,可以用电动打蛋器打到有纹理的状态,冷冻3个小时以上,或者根据自己冰箱调整冷冻时间
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展开全部8个步骤
发布于 2022-05-27
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