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香草冰激凌(7/8)
蛋黄中加入白砂糖，搅打变白
牛奶倒入奶锅加热到边缘微微起泡后离火，分次加入蛋黄，边加边搅拌
将加入蛋黄的奶锅重新坐火上，小火加热，边搅拌边加热直到浓稠，关火后晾凉
将淡奶油分次加入奶锅中搅拌均匀
这是搅拌好的状态，冰淇淋液就做好了
将冰淇淋液倒入冰淇淋机中
加入几滴香草精，让机器开始工作
直到时间到停止工作，挖入碗中开吃。 如果没有冰淇淋机，可以用电动打蛋器打到有纹理的状态，冷冻3个小时以上，或者根据自己冰箱调整冷冻时间