榴芒杯子蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
蛋糕体:
、
低粉
45克 、
玉米油
30克 、
鸡蛋
3个 、
牛奶
55毫升 、
糖
40克 、
表面:
、
榴莲果肉
80克
、
芒果丁
适量
、
黄豆粉
适量 、
淡奶油
150克 、
糖
12克 烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 先牛奶和玉米油搅拌乳化,过筛低筋面粉搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀。
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2/14
点击查看大图 蛋清里加入白醋和白糖高速打发,提起有有弯钩。预热烤箱上下火135度。
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3/14
点击查看大图 蛋白霜取出三分之一加入蛋黄糊里翻拌均匀,再帮搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜里翻拌均匀。
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4/14
点击查看大图 装入裱花袋,纸杯装8分满。这时候可以预热烤箱上下火135度。
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5/14
点击查看大图 放入烤箱上下火135度25分钟。
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6/14
点击查看大图 出炉后放入凉架放凉。
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7/14
点击查看大图 淡奶油加入糖打发浓稠酸奶状,加入榴莲果肉搅拌均匀,放入裱花袋。
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8/14
点击查看大图 挤入纸杯蛋糕中,再帮表面弄平整,放入芒果丁装饰。
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9/14
点击查看大图 筛入黄豆粉即可。
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10/14
点击查看大图 成品。
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11/14
点击查看大图 成品。
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12/14
点击查看大图 用薄荷装饰一下,很清新。
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13/14
点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 很好吃哦!孩子也很喜欢。
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展开全部14个步骤
发布于 2022-05-24
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