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快手早餐饼(土豆鸡蛋饼)

184221人浏览 · 1147人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
土豆 3-4个 胡萝卜 1根 鸡蛋 3-4个 1勺 胡椒粉 少量 葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

☆土豆和胡萝卜丝没有特定要多少,可以适当的控制,比例大概为2:1,鸡蛋具体要多少个要看你做的饼的大小,饼做的大就少用些鸡蛋。 ☆土豆丝尽量切细一点,这样煎的时候更快。 ☆把土豆丝搅拌成稠稠的糊状是煎饼成形的关键,新手可以适当多加点粉,更有利于成形。 ☆煎饼的时候火要小一点,不然外面糊了内部还没有熟,不过也可以把饼整理成比较薄一点。

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发布于 2022-05-14

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