神奇小厨之:豆角炒肉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆角切好下锅,锅中倒入适量冷水,大火焯一下(水沸腾后一分钟)盛出,沥干备用
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点击查看大图 辣椒切丝备用,蒜子拍扁备用
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点击查看大图 鸡胸肉切丝,加一勺生抽,一勺淀粉,半勺食用油抓匀
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点击查看大图 锅热冷油,肉丝下锅炒变色后盛出备用
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点击查看大图 (锅中油不够何以适量添点)蒜子下锅爆香后青椒下锅炒断生
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点击查看大图 将豆角倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入肉丝,一勺生抽,一勺老抽,适量盐,翻炒
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点击查看大图 加入少许水,水开后盖盖,转小火焖两三分钟
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最后一步
点击查看大图 揭盖,尝下咸淡,转大火翻炒几下后盛盘
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展开全部8个步骤
发布于 2022-05-03
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