#15分钟周末菜#酥脆葱油饼
159729人浏览 · 3746人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 小葱洗干净,切葱花备用。开水倒入面粉中,搅拌成絮状,晾到手温,再加入凉水和成面团
-
2/15
点击查看大图 和好的面团表面揉光滑饧15分钟
-
3/15
点击查看大图 平底锅把30克的油烧热倒入五勺的面粉中搅拌成油酥。
-
4/15
点击查看大图 饧好的面团擀成大薄饼
-
5/15
点击查看大图 均匀淋入调好的油酥,用刷子刷均匀!撒上五香粉。
-
6/15
点击查看大图 撒上葱花。
-
7/15
点击查看大图 分成大小相等的剂子!
-
8/15
点击查看大图 每一段先用手掌压扁平,拉长
-
9/15
点击查看大图 取其中一个剂子,向两边拉伸将面皮对折再对折后卷起
-
10/15
点击查看大图 将卷好的饼团按压扁
-
11/15
点击查看大图 擀成薄片。
-
12/15
点击查看大图 预热摩飞多功能料理锅,用刷子刷一层油,把擀成薄片的葱油饼放进里面中小火慢慢煎至金黄。
-
13/15
点击查看大图 然后翻面再煎至金黄。(摩飞多功能料理锅太好用了,用来煎葱油饼,一点都不糊)
-
14/15
点击查看大图 趁热切开。
-
最后一步
点击查看大图 酥酥脆脆,葱香浓郁。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-05-02
换一个做法相关分类
相关推荐