水煮肉片
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 里脊肉切片,放入耗油,生抽,料酒,红薯粉搅拌均匀,搅拌好后放入欧丽薇兰橄榄油保持肉的水份。
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点击查看大图 豆芽洗净晾水。
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点击查看大图 生菜洗净晾水。
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点击查看大图 千张切好。
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点击查看大图 调味料切好。
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点击查看大图 千张煮好捞起放碗底。
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点击查看大图 生菜豆芽过开水后铺在千张上面。
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点击查看大图 油烧热放入豆瓣酱,火锅底料,生姜,小米辣,花椒,一起爆香。
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点击查看大图 爆香好了
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点击查看大图 加水烧开
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点击查看大图 转小火放入肉片,肉片要一块块放,以防粘在一起
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点击查看大图 放点生抽,盐。中火煮几分钟
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点击查看大图 将煮好的肉片捞出评均放到生菜上面(前面已经装好)
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点击查看大图 肉片捞完铺好
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点击查看大图 肉捞完后再把汤倒到碗里
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点击查看大图 放上蒜末,小葱,白芝麻,喜欢辣的还可以加上干辣椒粉。油烧热。
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点击查看大图 淋上热油
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最后一步
点击查看大图 美味的水煮肉片就ok了
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发布于 2022-04-29
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