尖椒炒茄丝
1.3万人浏览 · 63人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备食材 茄子切丝备用
-
2/8
点击查看大图 尖椒切丝备用葱蒜切片备用
-
3/8
点击查看大图 放入适量的油
-
4/8
点击查看大图 倒入茄丝翻炒 至熟透茄丝倒入锅中会快速把锅里的油都吸干,不需要再次加油 ,最小火慢慢炒,炒至最后油会再次被炒出来
-
5/8
点击查看大图 炒到这个程度就可以 ,盛出备用
-
6/8
点击查看大图 锅中再次加少量的油 ,加入葱蒜爆锅 然后调至小火加入尖椒,快速加入半勺十三香 ,一勺耗油,一勺生抽
-
7/8
点击查看大图 翻炒尖椒变软 ,加入茄丝,半勺盐 (根据口味增减),半勺鸡精 ,炒均匀盛出即可
-
最后一步
点击查看大图 用的是这个白色的小勺 ,可以作为参考 放了一只普通的笔和a5的纸(21*14cm)
小贴士
先炒茄丝的时候一定要炒熟 因为后期只是翻炒均匀调料而已
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-04-18
换一个做法相关分类
相关推荐
-
酸菜饺子4742人看过
-
雪花酥9075人看过
-
#我家乡的酱油美食# 刀豆炒鸡蛋52180人看过
-
自制新鲜低糖草莓果酱1070人看过
-
#我家乡的酱油美食# 家常烧加拿大红鱼17775人看过
-
煎饼果子3766人看过
-
三能SN2048土司盒,需要将温度上调至175°上下火,烤35分钟。 入手三能吐司盒后,我把它跟学厨土司盒一起烤,三能的两次都没烤熟。原来每款吐司盒秉性差别这么大。这次180°烤35分钟,成品风味真的能让我吹爆三能这款吐司盒! 冬天发酵条件不好,我家ACA的蒸汽烤箱使用蒸汽发酵,湿度太大。所以我把吐司面团连同土司盒放在烤火桌里,旁边放一碗水。烤完脱模出来我扒开看了下,觉得表面太干,没能拉丝,应该不成功。但当冷却后吃,巨惊喜!外层香脆,内里含水量不错,并且相当有嚼劲!比我前天买的盛小姐30块一个的吐司,好吃太多了!ivy_li
-
番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲八鲜过海