奶香椰蓉餐包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
350克 、
牛奶
190克 、
酵母粉
4克 、
细砂糖
40克 、
盐
4克 、
鸡蛋液
一个 、
黄油
35克 、
椰蓉酱
、
椰蓉
35克 、
糖粉
30克 、
鸡蛋液
一个 、
玉米油
60克 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 把除了黄油以外的材料全部放厨师机或者面包机揉至扩展阶段，加入黄油，揉至手套膜。
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2/10
点击查看大图 揉成手套膜。
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3/10
点击查看大图 分割成16份，每份约41克，滚圆放入发酵箱，28度发酵一小时。至两倍大。
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4/10
点击查看大图 发酵的同时我们来做椰蓉酱，做椰蓉酱的材料全部混合即可。
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5/10
点击查看大图 搅拌成这样就可以，装入裱花袋。
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6/10
点击查看大图 发酵好的面团，两倍大差不多
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7/10
点击查看大图 均匀挤上椰蓉酱，放入预热好的烤箱。烤箱170度烤25分钟，自己的烤箱脾气自己掌控。上色满意就盖上锡纸。防止上色太深。
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8/10
点击查看大图 烤好啦，超级无敌香的。
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9/10
点击查看大图 来个侧面看看
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最后一步
点击查看大图 放置温热，装入面包袋。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-04-17
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