【花菜版无米炒饭】#带着美食出去浪#
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备炒饭配菜,我有袋装蔬菜粒(胡萝卜玉米青豆)大家可以自己切,也能放洋葱、鸡蛋等…
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点击查看大图 花菜掰成大块焯水(去除农药,而且切的时候不容易飞溅菜渣)水开放入1-2分钟即可
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点击查看大图 炒好的花菜晾凉沥干水分
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点击查看大图 把花菜顶端切下来,不要杆(留着单独炒菜)
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点击查看大图 热锅热油下葱段炝锅,然后放入蔬菜粒翻炒至断生
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点击查看大图 倒入花菜碎翻炒,加调料(生抽1勺蚝油1勺盐半勺糖半勺)炒匀
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点击查看大图 最后放火腿粒,大火翻炒几下
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最后一步
点击查看大图 喜欢这种摆盘就把饭菜放入圆碗压平,然后扣进大一点的盘子进可以啦~
小贴士
花菜最好焯水,不然直接切花菜碎容易溅的到处都是 可以根据自己的喜好放配菜,炒饭能放的都行,切碎即可 如果喜欢吃番茄酱的朋友可以放一两勺味道有惊喜哦
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发布于 2022-04-06
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