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【花菜版无米炒饭】#带着美食出去浪#(1/8)
准备炒饭配菜,我有袋装蔬菜粒(胡萝卜玉米青豆)大家可以自己切,也能放洋葱、鸡蛋等…
花菜掰成大块焯水(去除农药,而且切的时候不容易飞溅菜渣)水开放入1-2分钟即可
炒好的花菜晾凉沥干水分
把花菜顶端切下来,不要杆(留着单独炒菜)
热锅热油下葱段炝锅,然后放入蔬菜粒翻炒至断生
倒入花菜碎翻炒,加调料(生抽1勺蚝油1勺盐半勺糖半勺)炒匀
最后放火腿粒,大火翻炒几下
喜欢这种摆盘就把饭菜放入圆碗压平,然后扣进大一点的盘子进可以啦~