私房菜虎皮杭椒皮蛋烧日本豆腐 五元就可以搞定的美食
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材：杭椒 日本豆腐 皮蛋
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点击查看大图 日本豆腐 一半大 一半小的切（小窍门呦）
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点击查看大图 小的这段切两刀 大的那面切三刀 搞定
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点击查看大图 切皮蛋时 总是沾刀 怎么破 刀上沾水你在切 各个立正儿嘀
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点击查看大图 杭椒去蒂把后擦干水分备用
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点击查看大图 开始尖1煎日本豆腐 煎成两面金黄
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点击查看大图 2煎杭椒 两面成虎皮样
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点击查看大图 3煎皮蛋 两面吱吱叫
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点击查看大图 倒入煎好的三宝 ➕葱花 煎出香气
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点击查看大图 碗中调料汁：蒸鱼豉油 老抽 五香粉 盐 白糖 玉米淀粉 通通碗里地放
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最后一步
点击查看大图 一股脑儿将料汁混合液 倒入锅中 翻炒均匀即可 此处有掌声
小贴士
1.切皮蛋时 避免蛋黄沾刀 把刀上沾水就可避免啦. 2.煎日本豆腐时 手不稳 力气大的友友 建议用手往锅里下 不建议用筷子 以免夹碎. 3.杭椒煎前 用厨房纸将其擦干 以免水溅. 4.葱花放锅里略煎一下 要比放在料汁里一起倒入锅内 味道更香呦！
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发布于 2022-04-04
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