油焖春笋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 6根春笋去皮洗净切成小段备用
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点击查看大图 下锅焯水2分钟左右
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点击查看大图 热锅倒油
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4/10
点击查看大图 油热倒入春笋煸炒
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点击查看大图 煸至春笋微焦
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点击查看大图 加生抽、老抽翻炒上色
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7/10
点击查看大图 加点水、糖和少许醋盖盖焖一会儿
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8/10
点击查看大图 焖至汤汁收干
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9/10
点击查看大图 加点葱花翻炒一下就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 浓油赤酱,味道鲜美
小贴士
加水焖笋时水不用太多,跟春笋齐平就行;盐等所有调料放完,尝了味道不咸再加,防止酱油咸
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展开全部10个步骤
发布于 2022-03-26
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