办公室零食怪味儿花生
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花生米用流动水清洗干净
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点击查看大图 用厨房用纸擦干水分
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点击查看大图 打入一个鸡蛋
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 倒入小半碗淀粉
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 挑个怪味儿小料:盐,五香粉,白芝麻,孜然粉,辣椒粉
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点击查看大图 拌均就可以啦
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点击查看大图 筷子周围有小气泡冒出,油温就可以了
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点击查看大图 倒入花生
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点击查看大图 筷子轻轻搅散
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点击查看大图 炸至金黄捞出控油
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点击查看大图 油温升高后再次复炸
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点击查看大图 捞出控油
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点击查看大图 另起锅,倒入清水和白砂糖
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点击查看大图 不停搅拌,从大泡变成小泡时
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点击查看大图 倒入炸好的花生米快速翻炒
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点击查看大图 关火,倒入拌好的调料
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点击查看大图 快速翻匀
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20/23
点击查看大图 怪味儿花生就做好了
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21/23
点击查看大图 这么多,成本不到6块!
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22/23
点击查看大图 香酥脆
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最后一步
点击查看大图 一定要安排上!
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展开全部23个步骤
发布于 2022-03-12
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