照烧鸡腿饭
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时间:30分钟
食材清单
大鸡腿
1只
、
西兰花
6朵 、
胡萝卜
3~4片 、
料酒(腌鸡腿)
1勺
、
白胡椒粉(腌鸡腿)
1/2小匙
、
食用油(腌鸡腿)
1/2勺
、
盐(腌鸡腿)
少许
、
料酒(照烧汁)
2勺
、
生抽(照烧汁)
1勺
、
红烧酱油(照烧汁)
1勺
、
蚝油(照烧汁)
1勺
、
蜂蜜(照烧汁)
1勺
、
米饭
1碗 烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 最近新置办了一台得途的双仓果蔬清洗机,主要是为了洗菜和洗水果可以去上面的农药残留物,还有肉中的肉沫!
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2/12
点击查看大图 现在生活水平提高了,大家都很注意饮食,尤其是做沙拉,拌凉菜的时候用一用还是很不错的!毕竟健康是第一位的……我一边洗西兰花和胡萝卜,一边洗鸡腿肉
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3/12
点击查看大图 去除肉沫的大鸡腿明显白了一些
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4/12
点击查看大图 鸡腿要去骨呈展开了鸡肉片,用刀切划几下,这样腌制会入味
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5/12
点击查看大图 切一些姜丝,掰一根香葱加入白胡椒粉,料酒,盐将鸡腿肉腌制半小时
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6/12
点击查看大图 锅中倒入适量的油加热后放入鸡腿肉煎至金黄
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7/12
点击查看大图 再翻面煎另一面
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8/12
点击查看大图 调照烧汁:将碗中倒生抽,红烧酱油(没有用老抽)蚝油、蜂蜜,料酒和少量的清水调汁
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9/12
点击查看大图 将照烧汁倒入锅中烧至汁浓稠即可
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10/12
点击查看大图 再将鸡腿切好备用,胡萝卜去皮切片
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11/12
点击查看大图 另起一锅将水烧开滴一滴油,将西兰花和胡萝卜焯水
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最后一步
点击查看大图 最后来一碗米饭,将鸡腿肉和西兰花、胡萝卜摆好倒入照烧汁即可!
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-03-05
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