炒面

yvenne

• 1/3

  面提前揉匀，缓慢加水，先成絮后成团，软硬适中后盖盖醒面

• 2/3

  面擀平，沾油切条，小火拉成小条下入锅中，全部下完后冷水再煎两次捞出

• 最后一步

  炒鸡蛋捞出备用，炒蔬菜片加生抽盐，炒香菇辣椒蔬菜面条鸡蛋，加生抽老抽鸡精最后适量盐（中间蔬菜适用于任何想吃的蔬菜）

发布于 2022-03-05

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