手抓饼新吃法|车轮小馅饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉馅中加入姜末,这是一斤肉馅,用了一部分
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点击查看大图 加入盐调味
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点击查看大图 加入蚝油
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点击查看大图 加入生抽
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点击查看大图 加入一点花生油后搅拌均匀
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点击查看大图 半个洋葱去皮切碎
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点击查看大图 加入到肉馅中,加盐和花椒粉,搅拌均匀备用
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点击查看大图 手抓饼解冻后重新揉成团
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点击查看大图 切成大小差不多的面剂子,擀成圆形面皮
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点击查看大图 面皮包上馅料
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点击查看大图 包好以后做好收口,做成小笼包的样子
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点击查看大图 收口处朝下
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点击查看大图 起锅烧油
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点击查看大图 油热下去小馅饼,收口处朝下
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点击查看大图 煎好一面再反过来煎另一面
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点击查看大图 四周也要煎一下,煎至金黄熟透即可
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最后一步
点击查看大图 出锅啦,还做了韭菜馅,爆汁哦,真好吃,两个小朋友吃了好几个呢
小贴士
如果不用现成手抓饼的话也可以和面自己擀皮哦
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发布于 2022-02-20
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