冰乳酪司康：奥利奥口味 & 咖啡口味
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点击查看大图 两种口味的冰乳酪司康做早餐、做下午茶做情人节甜品配牛奶、配咖啡、配红茶都非常幸福治愈！
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点击查看大图 奥利奥口味配料合照
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点击查看大图 咖啡口味配料合照
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点击查看大图 所有粉类混合均匀后，加入冷藏的黄油粒 。
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点击查看大图 用料理机搅打或者手揉搓至比较均匀的沙砾状。
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点击查看大图 奥利奥口味加入液体材料：牛奶和蛋液再加入奥利奥碎
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点击查看大图 咖啡口味咖啡酱先混入牛奶中搅匀后和蛋液一起倒入沙砾状干性材料中。
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点击查看大图 用料理机搅打或者手混合成团。奥利奥口味司康面团制作完成。放入冰箱冷藏20分钟后再分割。
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点击查看大图 用料理机搅打或者手混合成团。咖啡口味司康面团制作完成。
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点击查看大图 咖啡味司康面团成型后可依据喜好加入坚果碎，成品口感会更丰富。没有坚果碎的话这一步可省略。放入冰箱冷藏20分钟后再分割。
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点击查看大图 趁着司康面团冷藏的时候 来制作奶酪馅料 奥利奥口味奶酪馅料材料全部混合后搅拌均匀。（奶油奶酪需要室温软化）
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点击查看大图 将搅拌均匀的奥利奥奶酪馅装入裱花袋，冷藏30分钟备用。
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咖啡口味奶酪馅料材料全部混合后搅拌均匀。（奶油奶酪需要室温软化）
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点击查看大图 将搅拌均匀的咖啡奶酪馅装入裱花袋，冷藏30分钟备用。
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点击查看大图 开始组装面团和馅料两种口味的司康面团和奶酪馅都冷藏好后，取出，开始准备组装。此时可以先180°预热烤箱。
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点击查看大图 司康面团均匀分割成5份后，用手整理成小碗的形状。
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点击查看大图 将奶酪馅均匀地挤入司康小碗中，再在表面装饰上奥利奥碎或夏威夷果仁碎。
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点击查看大图 180°烘烤20分钟左右即可出炉晾凉，冰乳酪司康完成！
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点击查看大图 乳酪馅料柔滑，司康体蓬松，装饰层酥香~冷冻之后直接啃微波炉叮一下热着吃都是绝绝子的美味~
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最后一步
点击查看大图 仔细地包装好送给重要的人就是甜蜜的好心意！
1、配方每个口味的成品都是5个 2、咖啡酱是烘焙用咖啡酱（可以做珍妮曲奇的那种） 。 实在没有咖啡酱，可以把咖啡酱和部分牛奶替换成咖啡浓缩液，风味会略有不同。
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发布于 2022-02-17
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