核桃苹果坚果丹波面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
150克 、
奶粉
12克 、
水
108克 、
苹果
小个1个,大个半个 、
核桃
3个 、
红枣
6颗 、
花生米
随意
、
蔓越梅干
随意
、
熟黑白芝麻
随意
、
橄榄油
2勺 、
蜂蜜
1勺 、
鲜酵母
6克
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 食材合集。
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2/9
点击查看大图 核桃仁、花生米烤熟,苹果切小块淡盐水浸泡一下,红枣去核切丁,蔓越梅干洗净备用。
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3/9
点击查看大图 奶粉+水+鲜酵母+蜂蜜+橄榄油搅拌至酵母融化,加入面粉像翻拌蛋糕糊一样拌匀。
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4/9
点击查看大图 放入剩余所有食材,抓拌均匀,放入垫油纸的烤盘上,稍整圆。
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5/9
点击查看大图 表面筛干面粉,放入不插电烤箱进行发酵。
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6/9
点击查看大图 半小时后取出,200度预热烤箱。面团切十字至3/4处,不要切断,送入预热好的烤箱中层,烤二十五分钟取出。
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7/9
点击查看大图 晾至不烫手,切块开吃。
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8/9
点击查看大图 配上牛奶、自制奶咖,完美的早餐。
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最后一步
点击查看大图 配上一壶茶,完美的下午茶。
小贴士
核桃+ 苹果味道很赞,别的坚果可以随意放。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-02-16
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