香辣砂锅蟹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图配料洗净切好备用
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点击查看大图清洗宰杀干净,沥干水分
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点击查看大图清洗宰杀好的蟹,用油煎,煎出金黄色
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点击查看大图煎好拿出备用
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点击查看大图热锅冷油(也可以直接用煎螃蟹剩的底油),下入配料炒香,加一勺黄豆酱,一勺老干妈,继续翻炒,炒出黄豆酱香,倒入煎好的螃蟹
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点击查看大图放入煎好的螃蟹,倒入200ml白酒,加入生抽,耗油翻炒一下,再加适量的开水,盖上锅盖焖
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最后一步
点击查看大图大概8分钟左右,开盖,收汤汁,出锅,完成
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展开全部7个步骤
发布于 2022-01-11
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