双椒鸡丁
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时间：30分钟
食材清单
鸡胸肉
2块 、
青、红辣椒
适量
、
蒜末
适量
、
葱花
适量 、
盐
少许 、
胡椒粉
半勺 、
料酒
1勺 、
淀粉
1勺 、
蛋清
1个 、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
老抽
少许 、
鸡精
少许 、
白糖
少许 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 青、红辣椒切段，葱花、蒜末备用。鸡胸肉切成丁，放少许盐➕半勺胡椒粉➕1勺料酒➕1个蛋清➕1勺淀粉抓拌均匀腌制5分钟
-
2/3
点击查看大图 热锅凉油放入鸡胸肉炒至表面金黄熟透捞出，锅底留油，放入葱、蒜、花椒、干辣椒倒入青、红辣椒、鸡胸肉翻炒，放1勺生抽➕1勺蚝油➕少许老抽➕适量白糖、鸡精翻炒均匀即可出锅❗️
-
最后一步
点击查看大图 太香了！米饭一定要备足！
发布于 2022-01-10
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