椒盐虾仁
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 虾仁开背去虾线,放入料酒、盐、黑胡椒碎、玉米淀粉抓拌均匀,腌制15分钟;
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2/5
点击查看大图 一个鸡蛋加入50克玉米淀粉搅拌均匀,腌制好的虾仁均匀的裹上淀粉糊;
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3/5
点击查看大图 油温升至六成热时放入虾仁,中火浸炸2分钟后捞出,待油温再次升高后放入虾仁大火,复炸30秒;
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4/5
点击查看大图 热锅凉油,放入甜椒碎、西芹碎、蒜末、花椒粉炒香;
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最后一步
点击查看大图 放入虾仁、椒盐,喜欢辣口的再放点辣椒面翻炒均匀,出锅前放点我最喜欢的灵魂香菜,不喜欢可以不放,或改放葱花~
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展开全部5个步骤
发布于 2022-01-04
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