#东古家味美食#酸菜鱼片
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时间：30分钟
食材清单
黑鱼片
400克
、
酸菜丝
400克
、
青椒
半个 、
八角
1个 、
蒜
5瓣 、
葱
半根 、
东古料酒
2汤匙
、
东古一品鲜淡盐酱油
3汤匙
、
食用油
2汤匙 、
淀粉
2汤匙 、
胡椒粉
1克 、
盐
3克 烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 食材准备好，鱼片放入淀粉、胡椒粉和东古料酒，抓拌均匀，腌制半个小时。
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2/14
点击查看大图 酸菜切丝，青椒切块，葱蒜切片。
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3/14
点击查看大图 起油锅放入食用油，油热后放入八角和葱蒜炒出香味。
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4/14
点击查看大图 放入酸菜丝翻炒。
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5/14
点击查看大图 加入东古一品鲜淡盐酱油提味。
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6/14
点击查看大图 东古一品鲜淡盐酱油，科学减盐，味道鲜美。
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7/14
点击查看大图 翻炒均匀，上色快。
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8/14
点击查看大图 倒入两碗清水烧开。
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9/14
点击查看大图 一片一片下入鱼片。
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10/14
点击查看大图 全部放入，大火烧开。
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11/14
点击查看大图 鱼片成熟后，按自己口味添加盐。
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12/14
点击查看大图 小心翻拌。
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13/14
点击查看大图 放入青椒断生，关火出锅。
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最后一步
点击查看大图 装盘食用。
小贴士
烹饪时小心翻拌，鱼片易碎。 东古料酒去腥增香，效果明显。
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展开全部14个步骤
发布于 2021-12-22
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