烧烤羊肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先做一点孜然:干锅放孜然粒,小火焙香,研碎
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点击查看大图 准备食材:羊肉片200克,大葱两根,生姜一块,辣椒面白芝麻
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点击查看大图 大葱斜切菱形段,香菜切寸段,生姜切片
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点击查看大图 水里加葱姜料酒煮开
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点击查看大图 滚开后放羊肉片汆烫变色后捞出
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点击查看大图 热锅冷油,放一半大葱炒香,炒至微黄
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点击查看大图 加羊肉片翻炒
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点击查看大图 加一勺生抽,一勺盐调味儿
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点击查看大图 加辣椒面芝麻,剩下的葱段,香菜翻炒
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点击查看大图 淋香油翻炒均匀出锅
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最后一步
点击查看大图 焦香四溢,开动吧
小贴士
1大葱的量一定要够 2大火爆炒 3一定是孜然粒焙香的才好吃
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展开全部11个步骤
发布于 2021-12-11
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