汤之鲜清汤牛肉火锅
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时间:30分钟
食材清单
鸡肉丸子食材
、
鸡胸肉
250g 、
香菇干
50g
、
蛋清
1个 、
太太乐鲜鸡汁调味料
8g
、
太太乐汤之鲜汤底调味料清炖牛肉味
3包
、
蘸料食材
、
太太乐鲍汁蚝油
15ml
、
太太乐头道小磨芝麻香油
5ml
、
太太乐原味鲜特级鲜酱油
15ml
、
香醋
20ml 、
香菜
1颗 、
白糖
4g 、
白芝麻
适量 、
各种喜欢的涮菜
、
牛肉,海带,莲藕,豆腐泡、白萝卜、娃娃菜等
适量
烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 250g鸡胸肉洗净切块,香菇泡发洗净,准备一个鸡蛋,太太乐鲜鸡汁调味料
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2/16
点击查看大图 把鸡肉,香菇一起放进绞肉机中,同时加入太太乐鲜鸡汁调味料8g,蛋清,鲜鸡汁带有咸味,不需要再放盐了
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3/16
点击查看大图 搅打成泥
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4/16
点击查看大图 将鸡肉泥挤成一个个丸子
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5/16
点击查看大图 烧一锅水,水开,丸子入锅,大火煮5分钟,漂浮起来即可
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6/16
点击查看大图 煮的过程中就闻到了浓郁的香味
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7/16
点击查看大图 QQ的,很可爱
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8/16
点击查看大图 调蘸料:太太乐鲍汁蚝油15ml +太太乐头道小磨芝麻香油5g +太太乐原味鲜特级鲜酱油15ml
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9/16
点击查看大图 再加入香醋20ml +香菜碎适量+白糖4g+白芝麻适量,灵魂蘸料就准备好了
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10/16
点击查看大图 准备好火锅锅具,将汤之鲜汤底调味料(清炖牛肉味)撕开包装倒入锅中,加入适量清水,1包汤之鲜适合的水量约为350ml,直接煮开,非常方便快捷!
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11/16
点击查看大图 再切一些白萝卜、莲藕,花菇一起煮,鲜美的汤底就准备好了
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12/16
点击查看大图 将其他配菜,海带,白萝卜,豆腐泡,牛肉、娃娃菜等洗净,切好,和鸡肉丸子,蘸料一起上桌摆好,可以开吃啦~
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13/16
点击查看大图 鸡肉丸子鲜美无比
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14/16
点击查看大图 锅底用的是汤之鲜汤底调味料(清炖牛肉味),汤很清爽,非常适合我们不吃辣的南方家庭
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15/16
点击查看大图 蘸料是最对的点睛之笔,涮好的食材一蘸,非常入味
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最后一步
点击查看大图 一顿完美的火锅是对冬天最大的尊重!况且,咱们可不止吃一顿呢!用太太乐系列做一顿健康,美味的家庭火锅,非常值得一试!
小贴士
零难度,注意太太乐汤之鲜汤底调味料与水的比例,1包配350ml清水,其他的配菜就根据自己喜好来吧!吃一顿舒心的火锅,整个冬日都被点亮了!
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展开全部16个步骤
发布于 2021-12-10
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