拖鞋面包三明治
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时间:30分钟
食材清单
金龙鱼面包用高筋小麦粉
200克
、
水
130克 、
酵母
2克 、
盐
2克 、
橄榄油
15克 、
细砂糖
15克 、
黑橄榄
30克
、
金龙鱼高筋面粉(整形用)
50克
、
生菜
4片 、
培根
4片 、
西红柿
1个 、
沙拉酱
适量 、
芥末酱
适量 、
蕃茄酱
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好做面包的食材
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点击查看大图 三明治的配料
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3/24
点击查看大图 黑橄榄切片
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4/24
点击查看大图 黑橄榄用厨房纸巾擦干
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5/24
点击查看大图 把面粉、酵母、盐、水、糖放入揉面机中中速揉散
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6/24
点击查看大图 揉散后加橄榄油,不用揉成光滑的面团再加油
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7/24
点击查看大图 用中速揉成有延展性的面团
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8/24
点击查看大图 加入黑橄榄
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点击查看大图 低速揉成面团
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点击查看大图 发酵70分钟左右
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11/24
点击查看大图 发酵时煎培根
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12/24
点击查看大图 西红柿切片
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13/24
点击查看大图 面团发酵好后揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
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14/24
点击查看大图 面团上滚满高筋面粉
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15/24
点击查看大图 把面团擀成20*20的正方形
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16/24
点击查看大图 把面团一分为二
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17/24
点击查看大图 盖上保鲜膜发酵30分钟
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点击查看大图 烤箱上下火170度预热,烤20分钟
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点击查看大图 烤好后的拖鞋面包
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点击查看大图 把面包一分为二,里面加上蔬菜、培根和自己喜欢的酱料
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点击查看大图 两个拖鞋面包很大,实际上是四人份
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点击查看大图 外脆内软的拖鞋面包,可以撕着蘸橄榄油吃
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点击查看大图 做成三明治更好吃
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最后一步
点击查看大图 美味早餐
小贴士
配方是两个拖鞋面包的量,但是很大,可以在面包上再切一刀,就是四人份。
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展开全部24个步骤
发布于 2021-12-08
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