今日1⃣️面—手擀面
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 中筋粉、盐、鸡蛋混合,水分次加入,揉成团,醒面30分钟,中间揉面1-2次,揉至表面光滑,再松弛10分钟。玉米淀粉做手粉防粘(玉米粉也可就是有点粗糙),擀成面片扑上一层薄薄的手粉,随意切成自己喜欢的样子。
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点击查看大图 面条摊开。
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最后一步
点击查看大图 够筋道!
发布于 2021-12-01
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