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出油翻沙的咸鸭蛋

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

新鲜鸭蛋 60个

、盐 200克、

二锅头白酒适量

、水 5000克、

八角、大香、桂皮、花椒，老姜适量

烹饪步骤

小贴士

1、盐水必须要完全冷却后才能加入鸭蛋。 2、每个鸭蛋都要喷上高度白酒，待表面水分完全风干才能放到盐水里。。

4/6

展开全部6个步骤

发布于 2021-11-29

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