口口生香，邂逅美味，加拿大比目鱼培根卷家常菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1块150克的加拿大比目鱼肉，撒上黑胡椒粉和盐腌制。
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点击查看大图 另一面也撒一些。
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点击查看大图 将培根片放在案板上，紧挨着摆，一片压着另一片的边边。用手指将其压成薄薄的一层。
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点击查看大图 将腌好的加拿大比目鱼肉放在培根片上，像卷寿司那样紧紧地卷好，注意不要太用力，防止鱼肉被挤碎。
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点击查看大图 平底锅里加半勺菜籽油。
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点击查看大图 油温稍热后，放入培根卷，用中小火煎2分钟。
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点击查看大图 煎的同时，我们来切豇豆角。
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点击查看大图 将豇豆角切成3-4厘米的段。
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点击查看大图 将豇豆角段，放入平底锅中，并将培根卷翻面煎。
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点击查看大图 用锅中的菜籽油和培根煎出的油，拌炒豇豆角。
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点击查看大图 将培根卷侧翻，两侧各煎1分钟。
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点击查看大图 将煎好的培根卷取出，斜刀切成两半；炒好的豇豆角取出，垫在盘底。
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最后一步
点击查看大图 用豇豆角垫在盘底，将切好的加拿大比目鱼培根卷放在上面即可。
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发布于 2021-11-08
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