口口生香,邂逅美味,加拿大比目鱼培根卷家常菜
今天这道培根卷,卷的既不是蔬菜也不是金针菇,而是来自加拿大的大比目鱼。这种鱼生活在非常寒冷的海域,水深最深处可达2000米,是名副其实的野生冷水深海鱼。这种鱼可以说是目前最好的白肉鱼,肉质细腻无小刺,食用安全放心。 这道菜用到了长豆角,看样子应该就是豇豆角。
5克
1克
3克
58
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
1块150克的加拿大比目鱼肉,撒上黑胡椒粉和盐腌制。
-
步骤2/13
点击查看大图
另一面也撒一些。
-
步骤3/13
点击查看大图
将培根片放在案板上,紧挨着摆,一片压着另一片的边边。用手指将其压成薄薄的一层。
-
步骤4/13
点击查看大图
将腌好的加拿大比目鱼肉放在培根片上,像卷寿司那样紧紧地卷好,注意不要太用力,防止鱼肉被挤碎。
-
步骤5/13
点击查看大图
平底锅里加半勺菜籽油。
-
步骤6/13
点击查看大图
油温稍热后,放入培根卷,用中小火煎2分钟。
-
步骤7/13
点击查看大图
煎的同时,我们来切豇豆角。
-
步骤8/13
点击查看大图
将豇豆角切成3-4厘米的段。
-
步骤9/13
点击查看大图
将豇豆角段,放入平底锅中,并将培根卷翻面煎。
-
步骤10/13
点击查看大图
用锅中的菜籽油和培根煎出的油,拌炒豇豆角。
-
步骤11/13
点击查看大图
将培根卷侧翻,两侧各煎1分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
将煎好的培根卷取出,斜刀切成两半;炒好的豇豆角取出,垫在盘底。
-
最后一步
点击查看大图
用豇豆角垫在盘底,将切好的加拿大比目鱼培根卷放在上面即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-08
加拿大比目鱼培根卷家常菜的相关分类
加拿大比目鱼培根卷家常菜的相关推荐
-
皮蛋擂辣椒
211885人看过 -
韭菜猪肉蒸饺
228329人看过 -
#春天的鲜味#板栗大盘鸡
173528人看过 -
和饭店一个味道的干锅花菜
1406034人看过 -
家庭版麻辣香锅
1461467人看过 -
#餐桌上的春日限定#干煸菜花
542439人看过 -
#巨下饭的家常菜#腌韭菜
176252人看过 -
鸡蛋辣椒酱和炸酱面
2393000人看过 -
鸡肉卷子
35030人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【红豆奶茶】自制更健康
835814人看过 -
美味比目鱼
19588人看过 -
#中秋团圆食味#砂锅白菜豆腐煲
490950人看过