鲜美滋养鸡汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1只700克左右的三黄鸡，里外清洗干净；
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点击查看大图 半只剁大块，另外半只保持完整形状；
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点击查看大图 鸡块入温水焯烫，捞出沥水；
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点击查看大图 山药削皮冲洗干净，切段；胡萝卜刮皮洗净，切块；姜切片；
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点击查看大图 鸡块、山药、胡萝卜、姜片、热水同入电饭煲内锅，加适量热水；
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点击查看大图 选择'煲汤'程序，1.5小时即可；
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点击查看大图 汤煲好后，撒几粒枸杞，撒少许盐，混合均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 电饭煲鸡汤，鲜香味美，营养又滋补！
小贴士
1. 鸡肉焯水后就不会有浮沫附着在鸡块上了，汤清味鲜，特别是用电饭煲煲汤，焯水这步很重要； 2. 电饭煲的保水性较好，所以水量不要过多，以免鲜味过淡或者喝不完。
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发布于 2021-11-05
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