酸梅焖鱼~一点鱼腥味都没有,口感酸甜,吃过都赞不绝口
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一条金鲳鱼(也可以是其他鱼类)
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点击查看大图 准备配菜,芹菜切段,红椒切丝,蒜切片
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点击查看大图 碗里舀入2.5勺酸梅酱备用
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点击查看大图 锅里加入1勺猪油,把鱼放进去煎,不要着急翻动,一面煎香后再翻面
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点击查看大图 鱼翻面后加入蒜片一起煎一会,然后倒入适量黄酒增香
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点击查看大图 接着调味,加入1勺味极鲜酱油,酸梅酱也加进去,倒入适量开水,先焖3分钟
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点击查看大图 焖了3分钟后,现在的鱼快熟了,翻动的话怕碎,所以用勺子淋汁
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点击查看大图 最后加入芹菜和红椒,再焖1分钟即可
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最后一步
点击查看大图 这道酸梅焖鱼,口感酸酸甜甜的,特别下饭特别香,而且一点鱼腥味都没有哦
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展开全部9个步骤
发布于 2021-11-03
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