#安佳万圣烘焙奇妙夜#芋头饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芋头饼需要的食材有早餐饼，白芝麻，紫薯，芋头，鸡蛋。
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点击查看大图 将紫薯和芋头削皮，切成块，上锅蒸熟。
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点击查看大图 将芋头和紫薯捣蛏泥，加点炼乳和纯牛奶，适量黄油，抓取均匀混合入味。
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点击查看大图 将紫薯泥搓成圆形，放入早餐饼上面，压成扁形状。
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点击查看大图 再把另一片早餐饼放入，两片轻轻挤压，黏在一起。
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点击查看大图 边缘可以稍微整理一下，这样外观会更好看。
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点击查看大图 芋头饼边缘均匀裹上蛋液。
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点击查看大图 再蘸上白芝麻。
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点击查看大图 放入七彩叮当烤篮中，表面刷上蛋黄液。
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点击查看大图 烤箱150度，烤10分钟左右。不同烤箱火候不一样，大家可以根据自家烤箱系数调节。
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点击查看大图 在烤的过程中，芋头香味，和白芝麻酥香味，闻得都忍不住流口水啦。
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点击查看大图 芋头饼要趁热吃，外酥里糯，非常美味。放凉后，味道就欠缺很多了哦。
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最后一步
点击查看大图 芋泥软糯香甜，散发出芋泥香，甜馅的甜度刚刚好，两者搭配起来，简直就是人间美味。吃完满满一个都不会觉得腻，反而还想接着吃下一个。
小贴士
1，正宗的芋头饼是没有加紫薯了，只有加槟榔芋，我特意添加了紫薯用来调和芋泥的颜色，使其紫色更加深一点，看起来好看又有食欲。 2，芋头饼可以用油炸，放入锅中炸制，味道会更香。但是我喜欢用烤，非油炸，更健康。
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发布于 2021-10-25
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