蒜蓉粉丝蒸螃蟹️
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 螃蟹处理干净,蘸生粉煎一下,防止蟹肉散
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2/4
点击查看大图 蒜瓣儿剁碎,热油浇香,加入适量蚝油➕生抽➕糖➕鸡精➕盐调味
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3/4
点击查看大图 粉丝用冷水提早泡软,加一点蒜蓉酱拌均匀,铺上煎好的螃蟹️,再上一层蒜蓉酱,放入蒸锅蒸十分钟
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最后一步
点击查看大图 盘子太烫,大家分装出来吃的,美味呀!
小贴士
蒜蓉酱可以加小米辣,口感更好!盐要少加,螃蟹也有咸味,蒸的时候螃蟹会出水,本人比较喜欢吃烂乎的粉丝,所以蒸的时候给粉丝加了一点点水,吸饱汁水的粉丝超级可口,吃不了太辣的可以蒸的时候加一两根去头去尾不切身的小米辣,有点味又不会太辣✌️天越来越凉,一次不建议进食过多螃蟹哦
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展开全部4个步骤
发布于 2021-10-14
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