#豪吉川香美味#火爆肥肠~
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
卤好的肥肠
大约800g
、
姜
一小块切丝 、
蒜头
5瓣切片 、
大葱
葱白10厘米左右 、
胡萝卜
小半根 、
洋葱
1个 、
青椒
1个 、
豪吉麻辣川香汁
1勺
、
生抽
1勺 、
料酒
1勺 、
蚝油
1勺 、
白糖
适量 烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 准备好食材:葱姜切丝,蒜切片,卤好的肥肠切小块,胡萝卜切片,青椒切块,洋葱切块备用
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2/15
点击查看大图 起锅热油,油温大约四成热
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3/15
点击查看大图 下入葱姜蒜爆香
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4/15
点击查看大图 下入胡萝卜洋葱大约翻炒2分钟
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5/15
点击查看大图 下入1勺豪吉麻辣川香汁
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6/15
点击查看大图 下入肥肠大火翻炒大约2分钟
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7/15
点击查看大图 转小火调味:生抽1勺
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8/15
点击查看大图 转小火调味:料酒1勺
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9/15
点击查看大图 转小火调味:蚝油1勺
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10/15
点击查看大图 适量白糖中和辣味
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11/15
点击查看大图 下入青椒
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12/15
点击查看大图 转大火大约翻炒1.5分钟
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13/15
点击查看大图 出锅装盘,色香味俱全!
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14/15
点击查看大图 与豪吉川香麻辣汁合影
-
最后一步
点击查看大图 成品图,非常下饭!
小贴士
有了豪吉麻辣川香汁,做菜真的非常简便,家里人能接受微辣,一盘菜1-1.5勺的豪吉麻辣川香汁刚刚好!
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-10-08
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