#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#香酥小黄鱼❗️
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小黄鱼提前解冻一下;
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点击查看大图 解冻好的小黄鱼处理一下内脏清洗干净;
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点击查看大图 加入一勺料酒;
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点击查看大图 1勺盐;
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点击查看大图 适量姜丝、葱段腌制1个小时;
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点击查看大图 调面糊:20g玉米淀粉;
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点击查看大图 20g面粉;
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点击查看大图 打入1个鸡蛋搅拌均匀;
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点击查看大图 加入适量清水搅拌成无颗粒状态;
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点击查看大图 把小黄鱼放进去裹上一层糊;
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点击查看大图 油温6成热;
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点击查看大图 放入裹上面糊的小黄鱼;
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点击查看大图 炸至两面金黄即可;
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最后一步
点击查看大图 外酥里嫩的香酥小黄鱼就做好喽!
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展开全部14个步骤
发布于 2021-10-07
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