家常皮蛋豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:内酯豆腐,小米辣,皮蛋,将豆腐倒在盘子中(倒的有点稀碎)
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点击查看大图 用小刀强行给切成小块摆正,皮蛋切小块儿摆盘边上
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点击查看大图 此时将切好的小米辣小段,蒜姜切末都放在豆腐上,在准备好这一步后,需要将香油,生抽,陈醋,蚝油倒在小碗中,然后把料汁搅拌均匀备用
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最后一步
点击查看大图 把调好的料汁直接均匀的倒在皮蛋豆腐上,稍微静置一会饿就可以开吃啦,味道还不错
小贴士
1、豆腐选择内酯豆腐,倒的时候一定要注意力量轻点,别整碎 2、皮蛋在切块儿时要用刀切光面,会好切一些 3、蒜末姜末看自己口味选择是否放,放上会提味
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展开全部4个步骤
发布于 2021-10-03
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